ทานสุก ลดเสี่ยง เลี่ยงไซยาไนด์

ทานสุก ลดเสี่ยง เลี่ยงไซยาไนด์

ทานสุก ลดเสี่ยง เลี่ยงไซยาไนด์

หลายท่านอาจคุ้นหูมากขึ้นเกี่ยวกับสารเคมี “ไซยาไนด์” ตามสื่อต่างๆเพราะมันถูกนำมาใช้เป็นเครื่องมือในการเจือปนอาหารให้ผู้รับประทานถึงแก่ชีวิต จนเป็นคดีอาญา แต่สาระที่จะกล่าวถึงในวันนี้ คือการระวังการบริโภคพืชผล ที่อาจเจือปนไซด์ยาไนด์ตามธรรมชาติ และวิธีปรุงอย่างถูกสุขลักษณะกันครับ 
ไซยาไนด์ที่พบในพืช จะอยู่ในรูปของ ไกลโคไซด์ ที่เป็นพิษ หากได้รับในปริมาณมาก อาจเข้าไปจับตัวกับสารในเม็ดเลือดแดงแทนที่ออกซิเจน ทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น หายใจติดขัด เลือดไหลเวียนผิดปกติ ภาวะหัวใจหยุดเต้น สมองบวม ชัก และหมดสติ หรืออาจเสียชีวิตได้

ผู้เชี่ยวชาญจึงมีข้อแนะนำดังนี้ครับ

1.การทานมันสำปะหลังต้องเอาผิวเปลือกออกก่อนเพราะไซยาไนด์สะสมอยู่ที่ผิวเปลือกของราก(ส่วนที่เราบริโภคกันจริงๆคือราก) และควรต้มอย่างน้อย 30-40 นาที จึงบริโภคได้

2.การต้มหน่อไม้(ทุกชนิด)ควรต้มให้เดือดอย่างน้อย 10 นาที จะสามารถลดไซยาไนด์ได้ กว่า 90% เลยทีเดียว

3.การนำมันฝรั่งไปทอดน้ำมันร้อนจัดที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส จะลดปริมาณโซลานีน(พิษที่อยู่ในหน่อของผลมันฝรั่ง)ได้ดีที่สุด หรือการนำไปต้มให้สุกก็ช่วยได้เช่นกันครับ


 มาเลือกบริโภคอาหารกันอย่างมีคุณภาพ

ขอขอบพระคุณข้อมูลจาก เฟซบุ๊ก แฟนเพจ อ๋อ มันเป็นอย่างนี้นี่เอง by อาจารย์เจษฎ์(รศ.ดร.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์ประจำภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย)📌

Page : ทานสุก ลดเสี่ยง เลี่ยงไซยาไนด์ 

 

คลิ๊กเข้าสู่หน้า motherife
คลิ๊กเพื่อชมบทความแม่และเด็ก
ไปสู่หน้า Home
Home
คลิ๊กเพื่อเข้าสู่หน้าสาระน่ารู้
คลิ๊กเพื่อชมบทความสาระการดูแลสุขภาพ

พร้อมให้คำปรึกษา ติดต่อเราได้ที่

FAQ : คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ SERES L กลูตาไธโอน บำรุงผิวขาวใส

ตอบ : สินค้าพร้อมส่ง เราจัดส่งให้ท่านทุกวัน โดยปกติจะใช้เวลา 1-3วัน สินค้าจะถึงท่าน

ตอบ : สินค้าทุกชิ้นของทางบริษัทผ่านการรับรองโดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เลขที่ 20-1-05761-5-0001

พร้อมรับสมัคร ตัวแทนจำหน่ายสำหรับผลิตภัณฑ์ต่างๆ
Accept Reseller
ราคาดีที่สุด ยิ่งสั่งเยอะยิ่งถูก มีราคาส่ง
Best Price
ส่งเร็ว ส่งด่วนทุกวัน
(ยกเว้นวันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์)
Fast Delivery
ออกใบกำกับภาษีได้
Can Issue Tax
สินค้าทุกรายการผ่าน อย.ไทย และผ่านการ QC คัดสรรคุณภาพ
Quality Product
ขั้นตอนการสั่งซื้อง่าย เพียงกดใส่ตะกร้าใน LINE SHOP ทำการโอนชำระ และแนบสลิป
Easy Procedure
WORLDMED SOLUTION

ผู้นำการให้บริการจัดจำหน่าย อุปกรณ์การแพทย์ อาหารเสริม ชุดตรวจ ATK ราคาส่ง มีประสบการณ์การให้บริการธุรกิจอุปกรณ์การแพทย์ และอาหารเสริมอย่างยาวนาน ทีมงาน Worldmed Solution ยินดีเป็นส่วนหนึ่งที่จะรับใช้คุณ ช่วยให้คุณมีสุขภาพร่างกายและคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น ด้วยผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการคัดสรรมาอย่างดี ด้่วยความใส่ใจดูเเลทุกรายละเอียด เพื่อให้คุณมั่นใจว่าจะได้รับการ บริการที่เหนือกว่า สัมผัสความประทับใจในทุกการบริการของเรา

We strive to make you happy

YOUR SMILE IS OUR GOAL : )

A,Young,Asian,Doctor,With,His,Hand,On,The,Shoulder