กล้วยต่างสี ต่างคุณประโยชน์

สีเขียวเข้ม 🟢 (กล้วยดิบ) : กล้วยดิบเปลือกเขียวๆนั้นมีสรรพคุณช่วยแก้โรคกระเพาะ เพราะในกล้วยดิบมีสารที่ให้ความฝาด เรียกว่า แทนนิน (Tannin) เป็นกรดอ่อนๆ มีฤทธิ์ในการเคลือบกระเพาะอาหารและลำไส้ได้ แต่นะครับ แต่….กล้วยดิบนั้นไม่สามารถนำมารับประทานได้ทันที จะต้องนำผลดิบไปบดเป็นผง แล้วนำมารับประทาน ครั้งละ 1 ช้อนชา 3 ครั้งก่อนอาหาร ซึ่งสามารถเพิ่มความอร่อยด้วยการผสมกับน้ำผึ้งก็ได้ครับ

สีเขียวอ่อน 🟢🟡 (กล้วยห่าม) : กล้วยห่ามที่เปลือกมีสีเขียวอมเหลือง สามารถนำมารับประทานได้ทันที ซึ่งกล้วยห่ามจะมีโพแทสเซียมสูง ที่มีสรรพคุณช่วยชดเชยโพแทสเซียมให้แก่ร่างกายและแก้โรคท้องเสียได้เป็นอย่างดี แล้วยังช่วยเพิ่มกากใยที่ช่วยในการขับถ่าย และเคลือบแผลในกระเพาะอาหารได้ด้วยเช่นกันครับ

สีเหลืองนวล 🟡 (กล้วยสุก)  : กล้วยที่สุกเหลืองดีแล้วนั้น มีสารเพ็กติน  (Pectin) ที่เป็นเส้นใย ช่วยเพิ่มกากอาหารหรือพรีไบโอติก (Prebiotic) ตามธรรมชาติ ทำให้สามารถขับถ่ายได้ดี ถือว่าเป็นยาระบายอ่อนๆอย่างดี ยิ่งกับคนที่มีอาการท้องผูกมากๆ ควรรับประทานวันละ 5 – 6 ลูก เพื่อให้ได้ผลดีกับระบบขับถ่ายครับ

สีเหลืองเข้ม 🟤 (กล้วยงอม) : แม้ดูๆแล้วจะไม่ค่อยน่ารับประทาน แต่กลับมีประโยชน์มากทีเดียวครับ ทั้งช่วยเพิ่มภูมิต้านทานให้กับร่างกาย ทำให้มีปริมาณเม็ดเลือดขาวเพิ่มขึ้น เนื่องจากมีสาร Tumor Necrosis Factor (TNF) ที่ช่วยป้องกันจากเซลล์ที่ผิดปกติ โดยเฉพาะกล้วยที่มีจุดดำมาก คุณสามารถเสริมภูมิคุ้มกันป้องกันโรคหวัดได้ด้วยการรับประทานกล้วยน้ำว้าวันละ 1-2 ลูก

ในแง่ของการบริโภค ก็มีข้อควรระวังในการทานกล้วยคู่กับอาหารอื่นๆ ดังนี้ ⚠️⚠️⚠️

– กล้วยหอมห้ามกินกับโยเกิร์ต การรับประทานพร้อมกันจะผลิตสารก่อมะเร็งได้ง่าย

– กล้วยหอมห้ามกินกับมันฝรั่ง🚫🥔 ถ้ากินด้วยกันจะเกิดกระ และผื่นแดงที่ข้างจมูก (ผื่นปีกผีเสื้อ)

– กล้วยหอมห้ามกินกับเผือก กินด้วยกันจะทำให้ท้องอืด

– กล้วยหอมห้ามกินกับเนื้อวัว🚫🥩 กินด้วยกันจะทำให้ปวดท้อง

– กล้วยหอมห้ามกินกับมันเทศ🚫🍠กินด้วยกันจะเกิดปฏิกิริยาทางชีวเคมีที่ไม่พึงประสงค์ทำให้ร่างกายไม่สบาย