สมุนไพร คืออะไร?
สมุนไพร หมายถึง พืชตามธรรมชาติที่มีสรรพคุณเป็นยาบํารุงและยารักษาโรค สามารถแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อบริโภค หรือ นำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเสริมบํารุงสุขภาพ ตลอดจนใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสําอางค์
ข้อดีของการแปรรูปสมุนไพรคือ เนื่องจากสมุนไพรบางชนิดไม่สามารถคงสภาพอยู่ได้นานหรือหมดฤดูกาล การแปรรูปจึงเป็นวิธีที่จะรักษาสรรพคุณของสมุนไพรไว้ได้
ผลิตภัณฑ์สมุนไพรจำแนกตามรูปแบบการใช้งานดังนี้?
- 1.ผลิตภัณฑ์สารสกัดสมุนไพรสำหรับบริโภค เพื่อป้องกันและรักษาโรค
2.ผลิตภัณฑ์สารสกัดสมุนไพรในรูปแบบยาใช้ภายนอก ใช้ดม ใช้ทา หรือบำรุงผิว เป็นต้น